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安徽名气最大的牛肉汤 日卖2000碗 一碗12元晚上都有人排队

时间:2021-07-15 来源:eisar.com.cn 作者:月夜星空文库网

  安徽,古时候的江南之地,不仅风景独特,美食更是不少,不过口味嘛偏清淡,不像北方地区那么喜欢重咸,也不像西南地区那么重辣。

  而说到安徽美食那就不得不提下淮南了,因为淮南有一种非常出名的美食,就跟沙县的沙县小吃、重庆的重庆火锅以及山西黄焖鸡一样,那就是淮南的淮南牛肉汤。

  淮南牛肉汤

  很多人都说出了淮南就喝不到正宗的淮南牛肉汤,其实这句话一点不假,因为除了淮南的牛肉汤与淮南牛肉汤的味道的确是有区别的。

  淮南牛肉汤,不一样的牛肉汤

  而说道淮南牛肉汤,那就不得不提下舜耕小街西路的一家淮南牛肉汤馆了,这家店在淮南属于连锁店,在淮南拥有最大的名气,说到淮南牛肉汤就没人不知道的。

  淮南牛肉汤

  这家店的牛肉汤和其它地区的牛肉汤不同,除了本身的牛肉外,还可以在汤里添加粉丝、豆饼以及一些蔬菜,这样的牛肉汤估计在北方地区是不敢想象的,因为北方人比较注重鹿肉本身的味道,不太喜欢在牛肉汤里添加太多冲散牛肉味的食材。

  这就是安徽人的口味,喜欢各种食材的味道掺杂在一起,让碗中弥漫着多种食材的香味,但是每种食材的香味都不是特别的重。

  淮南牛肉汤

  当然,也不是说粉丝和蔬菜那些是必须要加的,这只是给客人一个选择而已,你要是想喝纯正的牛肉汤,那就只加牛肉就好,只不过淮南的牛肉汤牛肉是切成细片的,这一点与北方的牛肉汤也有区别。

  价格便宜,销量火爆

  相比于北方牛肉汤一碗15元起步,淮南的牛肉汤相对比较便宜,不加其它菜品,一碗牛肉汤只要12元,而且还是大碗。

  在北方,一大碗牛肉汤基本都是20元,不过牛肉的分量肯定比淮南的牛肉汤分量多,而且牛肉的味道也更浓,北方人来淮南和牛肉汤真不一定习惯。

  淮南牛肉汤

  也正因为其便宜的价格,让这家店的牛肉汤卖得非常的好,每天接的外卖单子都有400-500单,加上店里的食客,一天能卖出2000碗左右,不仅名气大,人气还非常的高,就算晚上都有人排队吃。

  如果你在淮南想喝牛肉汤,随便在路边拉一个人询问哪家的牛肉汤好喝,估计很多淮南当地人都会推荐这家牛肉汤馆,而且还非常好找,毕竟作为连锁店,最不缺的就是店面。

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