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蟹和柿子为什么不能吃(猫为什么不能吃柿子)

时间:2021-12-20 来源:eisar.com.cn 作者:月夜星空文库网

蟹与柿子为何不能同食?

《饮膳正要》中有这样的记载:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿子、蟹为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,素质虚寒者尤应忌之。另外,柿中含鞣酸,蟹肉含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。因此蟹与柿子不能同食。

蟹和柿子为什么不能吃

蟹与柿子为何不能同食?

《饮膳正要》中有这样的记载:“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿子、蟹为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,素质虚寒者尤应忌之。另外,柿中含鞣酸,蟹肉含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。因此蟹与柿子不能同食。

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