菠菜怎么做更营养

菠菜猪肝汤新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。我通常是凉拌吃。

菠菜必须要焯一下才可以炒或者炖啊什么的，不然会很涩。

放些粉丝，花生啊一拌就很美味了。

再炒的话我认为口感很不好，都老了.

放在火锅里烫一下啦，营养最好啦

把菠菜轻轻在烫一下,然后与面和在一起,做成菠菜面更有营养菠菜,我喜欢,大力水手,哈哈

可以用热水抄一下即可,凉拦

或者在锅里低温热翻几下即可

至于配料么,其实你自已可以简单搭配的

切记不可在油锅中高温热炒,那会把菠菜里的维生素给破坏了

另外你也可以把它和配料配好后,包裹在其它东西里面,用小火蒸,口感也不错呦,也很营养呦,哈哈,你可以试一试,你一定会喜欢的

菠菜怎么炒好？

先将菠菜去老叶后，洗干净。 准备一锅水，烧开后，将菠菜放入开水中焯一会，需要多久呢？2到3分钟就可以了。提示：菠菜中含有草酸，它会有碍机体对钙的吸收，经过这样的处理，能去除菠菜中的草酸，涩味也被去除了。 2分钟后将菠菜捞出，沥干水。 这个时候您可以根据自己的喜好，选择炒菠菜，也可以像这样，将菠菜放入盘中，直接拌上盐，鸡精，最后淋上少许香油就可以端上桌了。味道清淡鲜香，美味可口。 素炒菠菜 主料： 菠菜300克。 辅料： 蒜头3瓣，盐1茶勺，油3汤勺。 制法： 1、蒜头拍松加油，高功率爆香2分30秒备用2、洗净菠菜，切段，放入耐热袋中，加盐及爆香的蒜头和油，袋口结起，高功率烹调3分钟，取出倒入盘中即可。 特点： 色泽翠绿，蒜香菜嫩。加羊肉一起炖，出锅在撒点胡椒干辣椒 爆炒放油，加点蒜，把波菜放进去，一定要漏干水，中火，慢慢炒软，加点酱油，放点盐出锅。

(月夜星空文库：admin)

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