设为首页 - 加入收藏 - 网站地图月夜星空文库网文档在线分享!
当前位置:月夜星空文库 > 健康 > 正文

回锅肉怎么做好吃又简单(回锅肉的做法最正宗的做法视频)

时间:2021-12-31 来源:eisar.com.cn 作者:月夜星空文库网

肉怎么做才好吃

红烧,煮的粘粘的甜甜的教你不用酱油的红烧肉做法,煮一锅开水,肉切小块,水开后把肉倒进锅里去掉血水,将肉沥干水,炒锅里放点油,三勺糖,不停炒等要糖变成焦色,放肉,不停炒,放生姜,料酒,少许盐炒几下,放冷水,不要太多和肉一样平就可以,大火烧开,文火炖煮,等锅里的汤不多时大火收汁,最后一点点鸡精,ok了~~我看了上面的一些知识觉得不错,但都是近几年饭店的一些做法,其优点是炒出来的肉比较嫩。据我所知青椒炒肉这道菜是一品相当地道的家常菜,它是用生炒的烹调方法做的。下面我来介绍这种炒法,也许做出来的青椒炒肉你会觉得更好吃。

1,主辅料;选肥三瘦七的猪肉切丝、青椒去子切丝。

2,调味品;盐、剁细的家常豆瓣酱、姜未、蒜茸、马蹄青蒜白、味精、调合油。

3,烹 调;a,锅烧热入调合油,油稍热加入姜未、蒜茸闻到香时马上放入肉丝炒,

待炒至肉丝中肥的肉丝开始出油立即放入剁好的豆瓣酱,直至肉丝上

色酱起香;

b,肉丝达到这个程度,就可加入青椒丝翻炒,加入盐,至青椒色翠绿

发亮,放入少许味精,马蹄青蒜白,再翻炒几下就可以出锅了。

这个菜做得好的话,应该是青椒翠绿如玉,肉丝色似玛瑙,闻着香,吃着脆,肉中有青椒之青香,青椒中有肉之鲜美。这可是道下酒下饭都适宜的好菜。

另有一点须十分注意,那就是做这个菜青椒一定要选皮薄肉不厚的那种土青椒,如果不是大棚产品,南方一代以端午节前后的最好。东坡肉很好吃的喔

具体我也不太清楚,去网上查下比较清楚些

很好吃的最喜欢做的就是土豆烧肉了.简单又好吃..\

1,先将肉和土豆切成均匀块状,过开水将脏东西焯掉捞出.

2,将锅烧热,先拿姜片把锅擦一片可以防止粘锅.倒入些许油,洒入一些花椒爆出香味后.把花椒扒出来倒掉.

3,将肉倒进入锅内中火翻炒片刻倒入料酒,1-2分钟后加入白糖.根据个人口味放糖.糖完全溶后将肉盛出待用.

4,将大葱,姜片,干辣椒段(辣椒可以根据个人口味决定放多少)一起倒入锅内爆出香味.

5,将肉倒入锅一起翻炒,倒酱油调色.倒入适量清水,水没过肉即可,加盐,水开后将土豆倒入锅内一起煮,等水完全收干后即可起锅.

一道香喷喷的红烧土豆烧肉成功~~~~无论你想把肉做成怎么好吃!!那多要经过上浆,你想吃什么味的《。入好味 你就放那里半小时。使其入味。然后你想炸.煮.蒸.炒+++都随你的意思。很多啊 蒸 煮 炒 烤 。。。 1 青椒炒肉 2先用盐腌,然后再蒸 3买一些调味料,把肉穿在铁丝上烤起来吃味道很好的哦```红烧肉最好吃,要看个人口味

回锅肉怎么做好吃又简单

我学会了做回锅肉400字作文儿

我学会了做回锅肉

星期天,我有了一个想法,就是跟妈妈学做回锅肉。

我和妈妈去菜市场买回做菜的材料,妈妈在旁边指导,开始做回锅肉了。首先,我把锅子洗了几次,洗得干干净净的后,再放在灶上烘干,然后,把肉洗干净,盖上锅盖煮20分钟左右。肉煮好后,我拿来刀,小心翼翼的把肉切成一片一片的,看着那大小不匀、形状不一的肉,我觉得已经小有成就了,我把辣椒洗干净,然后再切碎,辣椒可没有肉那麽乖乖听话任我摆布了!有时候会滑一下;有时候会有辣气飞进我的眼睛里,让我流出眼泪来!

一切准备工作完成了,现在开始炒菜,我倒了一些油在锅里,烧了十来秒钟,再把切好的肉倒进锅里,突然,滚烫的油溅了出来,有一滴溅在我的鼻尖上,痛的我哇哇直叫,我觉得做回锅肉太恐怖了,本想放弃,可是,我自言自语的说:“我不能放弃,我要坚持,坚持就是胜利!”于是,我还是坚持了下来了!

菜做好,我把菜端上桌子,大声喊着“开饭咯!”,爸爸和妈妈拿着筷子,细细的品尝了我炒的回锅肉,夸奖我说:“儿子,菜做得真好吃,你真是一名小厨师啊!”听了这句话,我的脸微微红了,心里像吃了蜜糖一样的甜!

虽然我做的没妈妈好吃,但是这毕竟是我的作品,爸爸妈妈吃的仿佛不是回锅肉而是那我成长的果实!

搜一下:我学会了做回锅肉400字作文儿

相关文库:

(月夜星空文库:admin)

(0)
0%
(0)
0%