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低音号美食,南京十大特色小吃—什锦豆腐涝

时间:2021-07-20 来源:eisar.com.cn 作者:月夜星空文库网

  低音号美食,南京十大特色小吃—什锦豆腐涝

  #低音号美食#

  什锦豆腐涝

  

  豆腐涝在南京又称'都不老',在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。虽然这道小吃全国都有,但是南京的做法和味道却与众不同。南京的什锦豆腐涝非常讲究佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣椒油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。店家还会在豆腐脑中加入什锦菜,表示前程似锦的意思。#低音号推荐#

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